Zrnková Káva D.R. KONGO KIVU Gr. 3

Zrnková Káva D.R. KONGO KIVU Gr. 3

Zrnková Káva D.R. KONGO KIVU Gr. 3

Zrnková Káva D.R. KONGO KIVU Gr. 3 - Kávový průmysl v Demokratické republice Kongo byl v minulosti výraznější. Avšak kvůli občanské válce, pokračující politické nestabilitě a dalším zdlouhavým humanitárním krizím toto odvětví zmizelo. Ve skutečnosti tato situace vedla ke snížení kvality, produktivity kávy a podnítila pašování do sousední Ugandy. V posledních letech as pomocí mezinárodního společenství začala družstva oživovat kávový průmysl. Jedním z těchto družstev je družstvo Kawa Kabuya (CKK), jehož prostřednictvím jsme získali přístup k této kávě. CKK byl vytvořen v roce 2014 výrobci regionů Lubero a Bashu v provincii Severní Kivu, poblíž národního parku Virunga, severozápadně od jezera Edouard. Členové jsou rozděleni v současné době na 36 mycích stanic, dalších 58 je ve výstavbě. Družstevní členové pečlivě monitorují sběr, zpracování a marketing kávy, aby byla zajištěna optimální kvalita. CKK byl vytvořen s cílem obnovit naději na kávový řetězec v oblasti země, kde se v kávovém sektoru v důsledku občanské války neustále zhoršovalo. Profil chuti: mírně nasladĺá chuť , černý čaj, šípky, hladké angreštové tóny s rajčaty

Zrnková Káva D.R. KONGO KIVU Gr. 3 specifikace:

- Původ: Družstvo Kawa Kabuya ( CKK )

- Intenzita: 4/5

- Kyselost: 2/5

- Zrno: 3/5

- Pražení: 3/5

- Tělo: 4/5

- Gramáž: 100 g

- Druh kávy: 100% ARABICA

Kávu nikdy nezalávejte vroucí vodou (100°C). Ideální teplota pro zalévání kávy je 89-94°C. Pokud nemáte rychlovarnou konvici s teploměrem, nechte plastovou rychlovarnou konvici odstát po varu cca 45s, kovovou rychlovarnou konvici cca 90s.

Na Zrnková káva D.R. KONGO KIVU Gr. 3 poskytujeme záruku 24 měsíců.